Orpea en ik
Ik sta in voor drie zaken. Ten eerste neem ik deel aan de vergaderingen voor het ontwikkelen van nieuwe Orpea-residenties. Ik formuleer dan een technisch advies over de inrichting en ergonomie van de infrastructuren in aanleg. Bovendien zorg ik voor de inrichting van de gemeenschappelijke ruimten en van de kamers die getoond worden aan het publiek: sfeer, decoratie, meubilair ... Ten slotte sta ik in voor opleiding: ik geef les in softskills, goede dienstverlening, luistervaardigheid en actieve empathie. Zo kan iedere medewerker zijn talenten benutten en op zijn eigen manier bijdragen aan het welzijn van de residenten.
Parcours
Na mijn studies hotelmanagement heb ik in België elf jaar gewerkt in verschillende gastronomische restaurants. Ik stond zelfs mee in voor het beleid van een groot sterrenrestaurant. Vanaf het jaar 2000 had ik de leiding over de maaltijdverstrekking van een casino in Frankrijk. Daarna bestuurde ik een viersterrenhotel en vervolgens had ik in Zwitserland de leiding over de maaltijdverstrekking in grote organisaties zoals de WTO, de VN en de luchthaven van Genève. Sinds januari 2015 ben ik bij de groep Orpea aan de slag als verantwoordelijke hoteldiensten voor België. Een job vol uitdagingen!
